1，包餃子。擠的元寶餃子，克重24g左右，手法嫻熟、速度快、形狀一致。

2，原則上年齡不超過50歲，干活麻利、有責(zé)任心、服從工作安排。

3，2年以上餃子館專職餃子工經(jīng)驗。