崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)火鍋食材的切配與準(zhǔn)備，確保菜品新鮮與口感；

2、根據(jù)訂單需求，快速準(zhǔn)確地完成配菜工作，保證出餐效率；

3、保持工作區(qū)域的清潔與衛(wèi)生，確保食品安全標(biāo)準(zhǔn)；

4、協(xié)助廚師團(tuán)隊，提升菜品質(zhì)量與顧客滿意度；

5、參與庫存管理，合理控制食材使用，減少浪費。

任職要求：

1、具備一定配菜經(jīng)驗，熟悉各類火鍋食材的處理；

2、動作敏捷，能夠在快節(jié)奏環(huán)境中高效工作；

3、注重團(tuán)隊合作，能夠服從工作安排，積極主動；

4、對食品安全有基本認(rèn)識，持有相關(guān)健康證明者優(yōu)先；

5、熱愛餐飲行業(yè)，有較強的責(zé)任心和服務(wù)意識。