管培生進(jìn)階流程:

1.從基層做起，輪崗學(xué)習(xí)并精通前廳和后廚所有技能，真實體會餐飲工作強度

2.分別負(fù)責(zé)前廳和后廚單模塊管理，包括日常運營、員工培訓(xùn)、團隊建設(shè)、成本控制、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)與服務(wù)質(zhì)量把控等，處理各類突發(fā)事件

3.全面負(fù)責(zé)門店管理，全方位了解企業(yè)經(jīng)營理念，統(tǒng)籌前廳與后廚、財務(wù)與人事，制定門店經(jīng)營計劃，完成總部下達(dá)的各項指標(biāo)，不斷提升門店綜合效率

4.通過以上三個階段歷練(6~12個月)，直接向創(chuàng)始人述職，通過后獲得開店資格

?5.開店后月薪大概在4-10萬左右