招聘全職?。?！廚房切配師傅：一位

崗位職責(zé)：

1、負責(zé)食材的日常切配（如切片、切絲、切丁等），確保刀工規(guī)范、大小均勻，符合川湘菜的烹飪要求；

2、協(xié)助廚師進行食材的初加工（如清洗、去皮、去骨等），保證食材新鮮、干凈；

3、負責(zé)切配區(qū)域的衛(wèi)生清潔，包括刀具、砧板、操作臺等，保持環(huán)境整潔；

4、合理管控食材用量，減少浪費，配合廚房團隊完成每日出品。

任職要求：

1、年齡50歲以下，身體健康，持有健康證；

2、1年以上川湘菜廚房切配經(jīng)驗，熟悉川湘菜常用食材（如辣椒、花椒、各類肉類等）的特性及處理方法；

3、刀工熟練，能快速、精準完成各類食材切配，了解基本的食材搭配和預(yù)處理技巧；

4、工作認真負責(zé)，手腳麻利，能適應(yīng)廚房快節(jié)奏工作，有團隊協(xié)作意識；

5、無不良嗜好，注重個人衛(wèi)生和廚房環(huán)境衛(wèi)生。

薪資待遇：

月薪4500-5000元（根據(jù)經(jīng)驗和技能面議）；

包吃住

備注：面試時請攜帶身份證及健康證（若無健康證可說明）

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