1.日常清潔維護

全面負責(zé)食堂用餐區(qū)、后廚、洗碗?yún)^(qū)、走廊等區(qū)域的衛(wèi)生清掃；

及時清理餐桌、地面油污、食物殘渣，確保無積水、無雜物；

每日定時清潔門窗、墻面、垃圾桶及衛(wèi)生死角。

2.餐具與設(shè)備清潔

協(xié)助清洗、消毒餐具（如碗筷、餐盤），并按規(guī)定分類擺放；

定期擦拭消毒柜、冰箱、風(fēng)扇等設(shè)備表面，保持潔凈。

3.垃圾處理

分類收集食堂垃圾，定時清運至指定堆放點；

更換垃圾袋，保持垃圾桶內(nèi)外清潔無異味。

4.衛(wèi)生檢查與配合

配合食堂管理人員完成衛(wèi)生檢查，落實整改要求；

遵守食品安全規(guī)范，維護“防鼠、防蟲、防塵”措施。

5.輔助工作

根據(jù)需要協(xié)助食材初加工（如摘菜、洗菜）；

臨時性后勤支援（如搬運清潔物資）。