一、提供卓越的用餐體驗(yàn)：

1.1熱情、專業(yè)地迎接、問候、引導(dǎo)客人入座。

1.2主動(dòng)介紹餐廳特色、菜單及當(dāng)日推薦，清晰解答客人關(guān)于菜品、飲品（含成分、過敏原）的疑問。

1.3準(zhǔn)確記錄客人點(diǎn)單需求（含特殊要求），熟練操作點(diǎn)餐系統(tǒng)下單，確保信息準(zhǔn)確傳達(dá)至廚房/吧臺(tái)。

1.4高效、準(zhǔn)確地傳菜、上飲品，符合擺盤及溫度標(biāo)準(zhǔn)，并清晰報(bào)菜名。

1.5全程關(guān)注客人用餐進(jìn)度，及時(shí)響應(yīng)需求（如添水、更換餐具、清理桌面），提供主動(dòng)、周到的服務(wù)。

1.6專業(yè)、耐心地處理客人咨詢、建議及投訴，及時(shí)尋求管理團(tuán)隊(duì)協(xié)助解決復(fù)雜問題。

1.7真誠(chéng)感謝客人光臨，邀請(qǐng)?jiān)俅位蓊櫋?/p>

二、保障高效順暢的運(yùn)營(yíng)：

2.1負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的餐前準(zhǔn)備（鋪臺(tái)）、餐中維護(hù)及餐后收臺(tái)（撤臺(tái)、清潔、補(bǔ)充餐具/調(diào)料），確保環(huán)境整潔有序。

2.2嚴(yán)格遵守餐廳服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)操作流程、食品安全衛(wèi)生規(guī)范及安全規(guī)定。

2.3與廚房、吧臺(tái)及其他服務(wù)人員保持高效溝通，確保團(tuán)隊(duì)協(xié)作無縫銜接。

2.4準(zhǔn)確、熟練地為客人結(jié)賬（現(xiàn)金、刷卡、移動(dòng)支付），確保賬單無誤。

2.5參與餐廳開市準(zhǔn)備及收市清潔工作。

三、積極推廣與銷售：

3.1深入了解菜單（食材、口味、特色）及酒水知識(shí)。

3.2根據(jù)客人偏好及場(chǎng)合，自信、專業(yè)地進(jìn)行菜品、飲品及套餐的推薦與銷售。

3.3了解并主動(dòng)介紹餐廳的促銷活動(dòng)及會(huì)員權(quán)益。