崗位職責：

1.負責后廚的食材的燒烤制作；

2.做好后廚區(qū)域衛(wèi)生；

3.負責后廚食材腌制及燒烤前的準備工作；

4.對廚房的出品.質(zhì)量和食品成本承擔重要的責任；

5.負責制訂妥善處理客人對出品的各種意見。

6.在制作過程中，嚴格按照操作規(guī)程，同時，要針對不同的飲食習慣，隨時改變烹飪操作，以滿足其需要。

任職要求：

1.年齡20歲以上，身體健康.精力充沛，并有健康體檢證明；

2.具有強烈的責任心，勇于開拓和創(chuàng)新，作風干練；

3.相關(guān)工有無經(jīng)驗均可，吃苦耐勞，通過培訓能制作出合格的菜品。

上班時間：

早班：14點—23點；晚班：15點—凌晨1點；一般情況下工作8小時或不超過10小時，如果遇到客人打烊還在的，店上人員輪流加下班（情況比較少）。