崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)本地特色小吃的烹制（如熱干面、豆皮等），遵循工藝流程及標(biāo)準(zhǔn)，保持傳統(tǒng)風(fēng)味；

2.需具備獨(dú)立完成菜品準(zhǔn)備、出餐及收檔的能力，尤其在早餐或高峰時(shí)段保證供應(yīng)及時(shí)、充足；

3.定期維護(hù)灶臺(tái)、冰箱等設(shè)備，執(zhí)行廚房五常法（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)），確保操作環(huán)境符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

4.服從廚師長(zhǎng)管理，配合團(tuán)隊(duì)完成日常任務(wù)。

任職要求：

1.有1年及以上餐飲后廚相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，可以招收學(xué)徒。