廚師
7000-11000元/月一、廚師崗位職責:
1、獨立完成產(chǎn)品的標準制作
2、食品安全知識學習與執(zhí)行;
3、其他后廚工作的協(xié)助;
任職要求:
1、一年以上廚師工作經(jīng)驗,18--45歲以內;
2、有意愿在餐飲行業(yè)長期發(fā)展并有所建樹;
3、能接受高強度的學習工作及輪班制;
4、具備良好的服務心態(tài);
5、能接受工作門店地點靈活性(北京各門店,具體根據(jù)公司及個人意愿綜合安排)
廚師工資:4級6000、5級6300、6級7000
1??入職看試菜水平2??入職以后3個月一評級,通過加薪3??最快一年內有機會晉升廚師長
二、廚師長崗位職責:
1、負責后廚的日常事務工作,加強崗位管理,合理調配下屬工作,提高廚房工作效率;
2、貫徹落實各項規(guī)章制度,帶領后場人員認真執(zhí)行操作規(guī)程,規(guī)范作業(yè),避免發(fā)生人身傷害和設備事故;
3、摸索規(guī)律,掌握市場行情信息加強核算,做好成本分析,認真督促檢查基本工作。
1、從事廚師工作3年以上,精通廚藝,有擅長的特色菜,有一定的菜品創(chuàng)新能力;
2、勤奮,能吃苦耐勞,服從安排-工作地點靈活性;
3、熟悉食品衛(wèi)生安全知識、食材管控意識,有較強的工作計劃性;
4、適應輪班和高效的工作環(huán)境,有高度的敬業(yè)精神;
5、認真主動,責任心強,學習力強,能獨立負責后場的運營、管理等工作;
6、后場團隊管理能力,符合企業(yè)價值觀
薪資待遇:北京:7.5K-11K
薪資構成:底薪+績效

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