一、廚師崗位職責(zé)：

1、獨立完成產(chǎn)品的標準制作

2、食品安全知識學(xué)習(xí)與執(zhí)行；

3、其他后廚工作的協(xié)助；

任職要求：

1、一年以上廚師工作經(jīng)驗，18--45歲以內(nèi)；

2、有意愿在餐飲行業(yè)長期發(fā)展并有所建樹；

3、能接受高強度的學(xué)習(xí)工作及輪班制；

4、具備良好的服務(wù)心態(tài)；

5、能接受工作門店地點靈活性（北京各門店，具體根據(jù)公司及個人意愿綜合安排）

廚師工資：4級6000、5級6300、6級7000

1??入職看試菜水平2??入職以后3個月一評級，通過加薪3??最快一年內(nèi)有機會晉升廚師長

二、廚師長崗位職責(zé)：

1、負責(zé)后廚的日常事務(wù)工作,加強崗位管理,合理調(diào)配下屬工作,提高廚房工作效率；

2、貫徹落實各項規(guī)章制度,帶領(lǐng)后場人員認真執(zhí)行操作規(guī)程,規(guī)范作業(yè),避免發(fā)生人身傷害和設(shè)備事故；

3、摸索規(guī)律,掌握市場行情信息加強核算,做好成本分析,認真督促檢查基本工作。

1、從事廚師工作3年以上，精通廚藝，有擅長的特色菜，有一定的菜品創(chuàng)新能力；

2、勤奮，能吃苦耐勞，服從安排-工作地點靈活性；

3、熟悉食品衛(wèi)生安全知識、食材管控意識，有較強的工作計劃性；

4、適應(yīng)輪班和高效的工作環(huán)境，有高度的敬業(yè)精神；

5、認真主動，責(zé)任心強，學(xué)習(xí)力強，能獨立負責(zé)后場的運營、管理等工作；

6、后場團隊管理能力，符合企業(yè)價值觀

薪資待遇：北京：7.5K-11K

薪資構(gòu)成：底薪+績效