崗位職責(zé)

1.主持門店日常運(yùn)營(yíng)，執(zhí)行公司營(yíng)銷策略，確保銷售目標(biāo)達(dá)成；

2.負(fù)責(zé)商品陳列、補(bǔ)貨、庫(kù)存盤點(diǎn)及進(jìn)貨驗(yàn)收，優(yōu)化商品周轉(zhuǎn)率，控制損耗率；

3.監(jiān)督食品安全、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及設(shè)備維護(hù)（如制冷設(shè)備、收銀系統(tǒng)），確保符合品牌規(guī)范；

4.招聘、培訓(xùn)及考核員工，制定排班計(jì)劃，提升團(tuán)隊(duì)服務(wù)技能與執(zhí)行力；

5.處理客戶投訴，提升顧客滿意度，維護(hù)品牌口碑；

6.策劃并執(zhí)行門店促銷活動(dòng)，結(jié)合市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)整營(yíng)銷方案（如節(jié)日主題活動(dòng)、新品推廣）；

7.管理門店收支賬目，制定預(yù)算，控制運(yùn)營(yíng)成本（如物料耗損、人力成本），定期提交銷售報(bào)表、庫(kù)存分析及經(jīng)營(yíng)報(bào)告；

8.確保消防、防盜等安全措施落實(shí)，協(xié)調(diào)處理政府檢查（工商、食藥監(jiān)）。

任職要求

1.3年以上餐飲/茶飲行業(yè)管理經(jīng)驗(yàn)，有連鎖品牌經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

2.熟悉餐飲數(shù)字化系統(tǒng)（POS、庫(kù)存管理）及成本核算；

3.數(shù)據(jù)分析能力，能通過銷售數(shù)據(jù)優(yōu)化經(jīng)營(yíng)策略；

4.責(zé)任心強(qiáng)，抗壓能力突出，適應(yīng)早晚班輪崗