招聘：炒鍋、涼菜、砧板、面點

薪資：5000元以上/月

1.菜品烹飪與質量把控rn-按照菜單標準和顧客需求，熟練運用技法完成菜品制作，精準控制火候、調味及烹飪時間，確保菜品色、香、味、形達標。rn-參與新菜品研發(fā)，根據(jù)廚房規(guī)劃優(yōu)化烹飪流程，提升菜品口感與出品穩(wěn)定性。rn2.食材與成本管理rn-按菜譜要求完成食材預處理（清洗、切配、腌制等），合理使用食材與調料，減少浪費，控制菜品成本。rn-協(xié)助廚房團隊進行食材庫存盤點，及時反饋損耗情況，確保原料新鮮度。rn3.設備與衛(wèi)生管理rn-每日檢查炒鍋、爐灶等設備的運行狀態(tài)，做好使用后的清潔與保養(yǎng)，確保設備安全與正常運轉。rn-嚴格遵守食品衛(wèi)生規(guī)范，保持操作區(qū)域整潔，避免交叉污染，符合餐飲安全標準。rn4.團隊協(xié)作與流程配合rn-與配菜、打荷、傳菜等崗位密切協(xié)作，按訂單順序高效出餐，保障上菜速度與銜接流暢。rn-服從廚師長或主管的工作安排，參與廚房日常運營，協(xié)助處理突發(fā)情況（如高峰期訂單協(xié)調）。rn