服務(wù)員職位描述

一、崗位職責(zé)

1.顧客服務(wù)：熱情迎接顧客，禮貌引導(dǎo)入座

2.餐品服務(wù)：準(zhǔn)確記錄顧客所點(diǎn)菜品和飲品速度合理，注意餐品擺放美觀、衛(wèi)生；及時(shí)處理顧客對(duì)餐品的反饋，如退換餐品、投訴等

3.環(huán)境維護(hù)：營(yíng)業(yè)前，做好餐廳清潔工作，包括擦拭桌椅、餐具消毒、整理臺(tái)面、檢查設(shè)備設(shè)施；營(yíng)業(yè)中，隨時(shí)清理顧客用餐后的桌面、地面，保持餐廳整潔；營(yíng)業(yè)結(jié)束后，協(xié)助完成餐廳收尾清潔，補(bǔ)充物資，關(guān)閉設(shè)備電源。

4.物資管理：熟悉餐廳內(nèi)餐具、酒水、食材等物資的存放位置

5.協(xié)作配合：協(xié)助其他部門(mén)同事完成工作，如營(yíng)銷活動(dòng)宣傳、客戶意見(jiàn)收集等；參與餐廳團(tuán)隊(duì)建設(shè)活動(dòng)，營(yíng)造良好工作氛圍。

二、任職要求

1.基本條件：年齡一般在18-35歲，身體健康干凈整潔，注重個(gè)人衛(wèi)生，具備親和力和良好的精神面貌。

2.能力要求：具備較強(qiáng)的溝通表達(dá)能力，能夠與顧客、同事進(jìn)行有效交流；擁有良好的服務(wù)意識(shí)，能主動(dòng)關(guān)注顧客需求，耐心解決問(wèn)題；具備一定的應(yīng)變能力，可靈活處理餐廳內(nèi)突發(fā)狀況；工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，有較強(qiáng)的團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神和執(zhí)行力。