是餐飲。常見(jiàn)的兩種經(jīng)營(yíng)模式，具體如下廚房承包含義只將餐廳酒店等餐飲場(chǎng)所的廚房運(yùn)營(yíng)工作整體承包給專(zhuān)業(yè)的團(tuán)隊(duì)或個(gè)人。主要內(nèi)容，承包方負(fù)責(zé)廚房的菜品研發(fā)，食材采購(gòu)，廚師團(tuán)隊(duì)管理。菜品制作等核心工作，確保廚房高效運(yùn)轉(zhuǎn)和菜品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)。發(fā)包方可減少對(duì)廚房日常管理的投入，專(zhuān)注于前端運(yùn)營(yíng)等，承包方憑借專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗(yàn)提升廚房效率。樓面管理承包含義，把餐飲場(chǎng)所的前廳服務(wù)，顧客接待，餐廳環(huán)境維護(hù)等樓面管理工作交給專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)或個(gè)人承包。只要內(nèi)容承包方負(fù)責(zé)服務(wù)員管理，客戶(hù)服務(wù)，攤位安排，處理顧客投訴等，保障樓面服務(wù)的有序進(jìn)行。優(yōu)勢(shì)，發(fā)包方能夠借助承包方的管理經(jīng)驗(yàn)提升服務(wù)質(zhì)量和顧客滿(mǎn)意度。同時(shí)降低管理。