本燒臘檔是超市自營(yíng)，產(chǎn)品由公司配送，不用燒。需要熟練的刀工，會(huì)下單，會(huì)用電子稱，會(huì)處理食材，掌控成本，提高毛利，責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)食品安全和衛(wèi)生有高度意識(shí)，不沉迷手機(jī)，服從安排，不隨意請(qǐng)假。