崗位職責(zé)：

1、負(fù)責(zé)后廚食材的初步處理和準(zhǔn)備工作；

2、按照菜單要求，完成各類菜品烹飪，保證食品質(zhì)量和口味；

3、維持后廚清潔衛(wèi)生，遵守食品安全和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

4、協(xié)助管理庫(kù)存，合理使用食材，降低浪費(fèi)。

任職要求：

1、熟悉基礎(chǔ)烹飪技巧，熱愛(ài)餐飲行業(yè)；

2、具備良好的團(tuán)隊(duì)合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏工作環(huán)境；

3、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，注重細(xì)節(jié)，有較強(qiáng)的責(zé)任心；

4、身體健康，持有相關(guān)健康證明，能夠適應(yīng)站立工作。