本崗位工作地點(diǎn)在東莞長(zhǎng)安、中山南頭，至少有3年以上燒臘及鹵水經(jīng)驗(yàn)

崗位職責(zé)：

1、按所定食譜精心加工、制作燒臘及鹵水食品，熟悉且能獨(dú)立制作燒臘（燒鴨燒雞叉燒、白切類）鹵水（鹵豬腳、鴨翅等）工作的整個(gè)流程；

2、注意個(gè)人衛(wèi)生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清潔；

3、掌握蒸煮時(shí)間和用氣規(guī)律，熟悉掌握各種原材料的使用方法和特性，保證產(chǎn)品質(zhì)量符合要求；

4、認(rèn)真鉆研業(yè)務(wù)，不斷提高燒臘鹵水制作的技術(shù)水平；

任職資格：

1、年齡25-45歲,身體健康,并有健康體檢證明；

2、服從分配，責(zé)任心強(qiáng)，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)；

3、語(yǔ)言溝通能力較好，有較強(qiáng)的成本意識(shí)，燒出來(lái)的出品要有特色；

4、熱愛(ài)本職工作，有團(tuán)隊(duì)合作精神，為人踏實(shí)，積極肯干。