西餐廳咖啡師主要負責制作各類咖啡飲品，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的咖啡體驗，其職位內(nèi)容、要求等如下：

主要工作內(nèi)容

?飲品制作：按標準流程制作拿鐵、美式、卡布奇諾等咖啡，以及摩卡、焦糖瑪奇朵等花式咖啡，確?？谖逗推焚|(zhì)穩(wěn)定；也可能需制作部分非咖啡飲品，比如果汁、茶等。

?原料管理：負責咖啡豆、牛奶、糖漿等原材料的領(lǐng)取、儲存和清點，保證原料充足且在保質(zhì)期內(nèi)，避免浪費。

?設(shè)備維護：每日清潔和保養(yǎng)咖啡機、磨豆機等設(shè)備，確保其正常運行，發(fā)現(xiàn)故障及時上報維修。

?顧客服務(wù)：熱情接待顧客，介紹咖啡種類和特色，根據(jù)顧客需求推薦合適的飲品，解答顧客關(guān)于咖啡的疑問。

?環(huán)境維護：保持工作區(qū)域的整潔，包括操作臺、吧臺等，為顧客營造舒適的用餐環(huán)境。

任職要求

?技能要求：具備專業(yè)的咖啡制作技能，熟悉不同咖啡豆的特性和烘焙程度，掌握咖啡萃取、拉花等技巧；有一定的飲品創(chuàng)新能力，能根據(jù)季節(jié)或顧客需求推出新品。

?經(jīng)驗要求：有西餐廳或咖啡廳咖啡師工作經(jīng)驗者優(yōu)先，了解西餐廳的服務(wù)流程和標準。

?職業(yè)素養(yǎng)：工作認真負責，有良好的服務(wù)意識和溝通能力，能與顧客和同事友好相處；具備一定的抗壓能力，在高峰時段能保持冷靜，高效完成工作。

職業(yè)發(fā)展

?可晉升為咖啡廳主管或店長，負責店鋪的日常管理和運營；也可專注于咖啡技藝提升，成為資深咖啡師或咖