崗位職責(zé)：

食材處理：協(xié)助主廚完成食材的清洗、切配、分裝等準(zhǔn)備工作，確保符合烹飪要求。

廚房清潔：維護(hù)操作區(qū)域衛(wèi)生，及時清理廚余垃圾、清洗廚具及設(shè)備。

烹飪輔助：根據(jù)廚師指令完成簡單烹飪?nèi)蝿?wù)(如擺盤、分餐、調(diào)料補(bǔ)充等)。

庫存管理：協(xié)助驗(yàn)收食材、整理庫存，定期檢查食材保質(zhì)期，避免浪費(fèi)。

其他任務(wù)：配合完成廚師長安排的其他臨時性工作(如設(shè)備檢查、協(xié)助盤點(diǎn)等；

任職要求

教育背景：初中及以上學(xué)歷，具備基礎(chǔ)文化水平。

經(jīng)驗(yàn)要求：有餐飲行業(yè)相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。

技能要求:

掌握基礎(chǔ)食材處理技能(如清洗、切配、分裝等)；

能適應(yīng)廚房高溫環(huán)境，具備一定體力與耐力，熟悉廚房衛(wèi)生與安全規(guī)范，注重個人衛(wèi)生。

持有健康證明，無傳染性疾病，服從廚師長工作安排，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識。

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