**工作職責**

1.**食品準備與烹飪**

-根據(jù)菜單和標準食譜完成食材處理、烹飪及擺盤，確保菜品質(zhì)量、口味一致。

-擅長特定菜系（如中餐、西餐、烘焙等），掌握煎、炒、燉、烤等烹飪技巧。

-控制食材分量與成本，減少浪費。

2.**廚房運營**

-維護廚房衛(wèi)生，符合食品安全及衛(wèi)生標準（如HACCP）。

-管理庫存，檢查食材新鮮度，協(xié)助采購計劃。

-維護設(shè)備安全，報告故障并及時處理。

3.**團隊協(xié)作**

-配合主廚及團隊完成訂單，確保出餐效率。

-培訓(xùn)新人，分享烹飪技巧與經(jīng)驗。

-招聘初級廚師時，可放寬經(jīng)驗要求，強調(diào)學(xué)習(xí)意愿。

希望這份模板能幫助您精準招聘合適的廚師人選！