職位概述

服務(wù)員是客戶體驗的核心執(zhí)行者，負(fù)責(zé)為顧客提供高效、友好的用餐或服務(wù)體驗，確保服務(wù)流程順暢，維護場所衛(wèi)生與安全，同時協(xié)助團隊達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)。

崗位職責(zé)

1.顧客服務(wù)

-熱情問候顧客，引導(dǎo)入座，遞送菜單并介紹當(dāng)日特色或促銷活動。

-準(zhǔn)確記錄顧客點單（包括特殊需求如過敏原、忌口等），及時傳達(dá)至后廚/吧臺。

-熟練使用點單系統(tǒng)，確保訂單無誤，高效上菜并跟進(jìn)顧客需求（如添水、加餐具等）。

-處理顧客投訴或建議，無法解決時及時上報管理層。

2.運營維護

-保持工作區(qū)域整潔（餐桌、餐具、吧臺等），按標(biāo)準(zhǔn)完成開市/收市工作。

-協(xié)助擺臺、補充調(diào)料、更換桌布等準(zhǔn)備工作。

-檢查餐具完好度，及時更換破損物品。

3.團隊協(xié)作

-與后廚、傳菜員、保潔等同事緊密配合，確保服務(wù)流程無縫銜接。

-參與班前例會，了解當(dāng)日任務(wù)及注意事項。

4.附加職責(zé)

-協(xié)助庫存盤點（如酒水、紙巾等消耗品）。

-遵守安全規(guī)范（如食品安全、防火措施等）。

任職要求

基本條件

-學(xué)歷：高中或同等學(xué)歷以上（無硬性要求時可注明“歡迎應(yīng)屆生”）。

-經(jīng)驗：有無經(jīng)驗均可（有餐飲經(jīng)驗者優(yōu)先）。

技能與素質(zhì)

-良好的溝通能力與親和力，能適應(yīng)高強度工作。

-基礎(chǔ)數(shù)學(xué)能力（現(xiàn)金結(jié)算、找零等）。

-身體健康，可長時間站立/行走，能搬運適度重物（如餐具箱）。

-外語能力（如涉外場所需簡單英語會話）。

加分項

-持有食品安全培訓(xùn)證書。

-掌握基礎(chǔ)調(diào)酒或咖啡制作技能。

福利待遇

-薪資結(jié)構(gòu)：底薪+小費/績效獎金（根據(jù)公司政策）。

-員工餐、帶薪培訓(xùn)、職業(yè)晉升機會等。