職位概述

服務(wù)員是客戶體驗(yàn)的核心執(zhí)行者，負(fù)責(zé)為顧客提供高效、友好的用餐或服務(wù)體驗(yàn)，確保服務(wù)流程順暢，維護(hù)場(chǎng)所衛(wèi)生與安全，同時(shí)協(xié)助團(tuán)隊(duì)達(dá)成經(jīng)營目標(biāo)。

崗位職責(zé)

1.顧客服務(wù)

-熱情問候顧客，引導(dǎo)入座，遞送菜單并介紹當(dāng)日特色或促銷活動(dòng)。

-準(zhǔn)確記錄顧客點(diǎn)單（包括特殊需求如過敏原、忌口等），及時(shí)傳達(dá)至后廚/吧臺(tái)。

-熟練使用點(diǎn)單系統(tǒng)，確保訂單無誤，高效上菜并跟進(jìn)顧客需求（如添水、加餐具等）。

-處理顧客投訴或建議，無法解決時(shí)及時(shí)上報(bào)管理層。

2.運(yùn)營維護(hù)

-保持工作區(qū)域整潔（餐桌、餐具、吧臺(tái)等），按標(biāo)準(zhǔn)完成開市/收市工作。

-協(xié)助擺臺(tái)、補(bǔ)充調(diào)料、更換桌布等準(zhǔn)備工作。

-檢查餐具完好度，及時(shí)更換破損物品。

3.團(tuán)隊(duì)協(xié)作

-與后廚、傳菜員、保潔等同事緊密配合，確保服務(wù)流程無縫銜接。

-參與班前例會(huì)，了解當(dāng)日任務(wù)及注意事項(xiàng)。

4.附加職責(zé)

-協(xié)助庫存盤點(diǎn)（如酒水、紙巾等消耗品）。

-遵守安全規(guī)范（如食品安全、防火措施等）。

任職要求

基本條件

-學(xué)歷：高中或同等學(xué)歷以上（無硬性要求時(shí)可注明“歡迎應(yīng)屆生”）。

-經(jīng)驗(yàn)：有無經(jīng)驗(yàn)均可（有餐飲經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先）。

技能與素質(zhì)

-良好的溝通能力與親和力，能適應(yīng)高強(qiáng)度工作。

-基礎(chǔ)數(shù)學(xué)能力（現(xiàn)金結(jié)算、找零等）。

-身體健康，可長(zhǎng)時(shí)間站立/行走，能搬運(yùn)適度重物（如餐具箱）。

-外語能力（如涉外場(chǎng)所需簡(jiǎn)單英語會(huì)話）。

加分項(xiàng)

-持有食品安全培訓(xùn)證書。

-掌握基礎(chǔ)調(diào)酒或咖啡制作技能。

福利待遇

-薪資結(jié)構(gòu)：底薪+小費(fèi)/績(jī)效獎(jiǎng)金（根據(jù)公司政策）。

-員工餐、帶薪培訓(xùn)、職業(yè)晉升機(jī)會(huì)等。