1、要求年齡在18至45歲之間；

2、負(fù)責(zé)各檔口清潔工作、用品管理工作及備料工作；

2、熟練各檔口的清潔維護(hù)及保養(yǎng)工作、包括原物料及設(shè)備；.

3、熟悉各檔口的設(shè)備用品管理、使用及報(bào)廢工作；

4、熟練操作各檔口原物料備料及準(zhǔn)備工作；5、熟練操作開閉檔；

6、完成后廚主管交辦的其他工作任務(wù)；

7、能熟練掌握所有小工工作技能；

8、可熟練操作兩個(gè)及以上檔口，包括餐品制作工作，并達(dá)到出品及SOP要求；

9、對(duì)所負(fù)責(zé)檔口內(nèi)所有事物負(fù)全責(zé)，包括原材料，物料，設(shè)備及廚雜用品；

10、具備食品安全意識(shí)。

11、完成后廚主管交辦的其他工作任務(wù)。