公主嶺嶺西招聘廚師長

崗位職責：

1、全面負責海鮮廚房的日常運營管理，確保菜品質(zhì)量與服務標準；

2、根據(jù)季節(jié)變化和食材供應情況，創(chuàng)新海鮮菜品，提升顧客用餐體驗；

3、制定并優(yōu)化廚房工作流程，控制成本，提高廚房工作效率；

4、監(jiān)督食材的采購、驗收與存儲，確保食品安全與新鮮度；

5、培訓并指導廚房團隊，提升團隊專業(yè)技能和服務意識。

任職要求：

1、精通各類海鮮烹飪技藝，具備豐富的廚房管理經(jīng)驗；

2、熟悉餐飲行業(yè)食品安全法規(guī)，具備較強的食品安全意識；

3、具有良好的團隊領導能力和溝通協(xié)調(diào)能力，能夠激勵團隊；

4、具備創(chuàng)新思維，能夠不斷推出符合市場需求的特色菜品；

5、能夠在高壓環(huán)境下保持冷靜，有效解決突發(fā)問題。

聯(lián)系電話：