崗位職責(zé)：

1.負(fù)責(zé)燒烏食材的準(zhǔn)備和加工，包括但不限于穿串、切配等；

2.操作和維護(hù)燒鳥烤爐，確保設(shè)備的正常運(yùn)行；

3.烤制燒鳥，掌握火候和調(diào)味技巧，確保出品質(zhì)量；

4.傳授燒鳥制作技巧，培養(yǎng)新人；

5.維護(hù)工作環(huán)境衛(wèi)生，保障食品安全。

任職要求：

1.具備豐富的燒鳥制作經(jīng)驗(yàn)，精通穿串、烤制及調(diào)味；

2.能夠熟練操作各類燒鳥烤爐設(shè)備；

3.有能力傳授燒鳥技藝，具備良好的溝通能力；

4.具有較強(qiáng)的責(zé)任心和團(tuán)隊(duì)合作精神；

5.能適應(yīng)靈活的工作時(shí)間安排。