【崗位職責(zé)】

核心職責(zé)：

?負(fù)責(zé)顧客從迎賓到離店的完整服務(wù)流程，包括引座、點(diǎn)單、上菜、打包、結(jié)賬等；

?熟悉菜單及菜品特色，能向顧客推薦菜品、解答疑問（如食材、口味、搭配）；

?處理顧客需求與投訴（如菜品問題、特殊要求），及時(shí)反饋給后廚或管理層；

?維護(hù)餐桌及用餐區(qū)域整潔（如收拾餐具……

?負(fù)責(zé)從廚房接收菜品，核對單號與菜品信息，確保準(zhǔn)確無誤后傳遞至對應(yīng)餐桌；

?協(xié)助服務(wù)員補(bǔ)充餐具、調(diào)料、餐巾紙等用品；

?清理空托盤、臟餐具，協(xié)助保持前廳與后廚通道暢通；

特點(diǎn)：體力要求較高，需動(dòng)作麻利

?管理等位顧客（如發(fā)放等位號、提供茶水、告知預(yù)計(jì)等待時(shí)間）；

?維護(hù)餐廳入口形象，確保環(huán)境整潔；