招聘：子公司主廚

薪資：面議

子公司主廚，公司全稱：太倉市觀瀾餐飲服務(wù)管理有限公司

報名方式：現(xiàn)場報名

報名時間：周一至周五10：00-15：00

報名地點(diǎn)：太倉市城西南路208號1號辦公樓201室

聯(lián)系方式：朱女士，

工作內(nèi)容：

1.認(rèn)真執(zhí)行觀瀾公司下達(dá)的任務(wù)，負(fù)責(zé)后廚各崗位的管理工作；

2.嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》的相關(guān)規(guī)定以及廚房衛(wèi)生制度，確保食品安全，防止食物交叉污染，杜絕發(fā)生食物中毒事故；

3.嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食材采購驗(yàn)收、加工制作和儲存管理，杜絕食品安全隱患；

4.負(fù)責(zé)廚房烹飪設(shè)備的日常檢查、維護(hù)和簡單故障排除，確保設(shè)備正常運(yùn)行；

5.控制食材成本，合理規(guī)劃食材用量，減少浪費(fèi)，同時保證菜品口味和質(zhì)量；

6.依據(jù)員工口味偏好、季節(jié)變化及營養(yǎng)搭配原則，制定每周菜單，并保證菜品定期更新；

7.負(fù)責(zé)食堂內(nèi)部人員的安全管理，確保所有員工在有效期內(nèi)；

8.菜品制作；

9.完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。