崗位職責(zé)：

1.技能要求

-熟練手工分割，使用分割刀具、鋸骨機等設(shè)備。

-掌握不同部位肉類的分割標(biāo)準(zhǔn)（如火腿的去骨、分切規(guī)格）。

-有食品衛(wèi)生安全意識，持。

2.經(jīng)驗要求

初級崗位：可接受無經(jīng)驗，但需體力好、學(xué)習(xí)能力強。（薪資：4-5K）

中高級崗位：2年以上肉類分割經(jīng)驗，熟悉冷鏈流程者優(yōu)先。（薪資：6-8k）

3.其他要求

-能適應(yīng)低溫環(huán)境工作。

-吃苦耐勞，接受倒班或高強度工作。