崗位職責(zé)：

1.負責(zé)食材的切割、處理及初步烹調(diào)準(zhǔn)備。

2.確保食材的新鮮度和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，保持工作區(qū)域的清潔。

3.根據(jù)菜品要求高效完成切配工作，保證出餐速度和質(zhì)量。

4.協(xié)助廚師團隊完成日常廚房運作，包括食材庫存管理。

任職要求：

1.具備良好的刀工技巧，熟悉各類食材的處理方法。

2.注重個人衛(wèi)生，能夠遵守食品安全和衛(wèi)生規(guī)范。

3.具有較強的團隊合作精神，能夠適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境。

4.有責(zé)任心，能夠在壓力下保持工作質(zhì)量和效率。