1、廚師長:具有10年以上飲食烹飪工作經(jīng)驗(yàn),3年以上廚房管理工作經(jīng)驗(yàn)。具備星級以上酒店餐飲服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，能夠勝任接待用餐制作，可高品質(zhì)烹飪南、北方菜系。具有廚師團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。要求具備國家職業(yè)資格三級證書(高級烹調(diào)師)。

2、廚師:具有5年以上飲食烹飪工作經(jīng)驗(yàn)。工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從工作分工，能夠積極履行崗位職責(zé)。勤勞肯干。要求具備國家職業(yè)資格四級證書(中級烹調(diào)師)。

3、接待廚師:具有10年以上飲食烹飪工作經(jīng)驗(yàn)，能夠勝任接待用餐制作，可高品質(zhì)烹飪南、北方菜系要求具備國家職業(yè)資格三級證書(高級京調(diào)師)。

4、小吃廚師:具有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新創(chuàng)意能力和動手能力，能夠完成手拉面、刀削面、米線、燒烤壽司、意大利面、手拋餅、牛排、砂鍋等各種中西式特色主食、菜品或小吃。

5、面點(diǎn)領(lǐng)班:能熟練制作各種主食，包括但不限于饅頭、烙餅、包子、花卷、面條、米線、餃子、云吞.中西糕點(diǎn)、甜點(diǎn)等。具有面點(diǎn)團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)。要求具備國家職業(yè)資格三級證書(高級中式面點(diǎn)師)。