一、顧客服務(wù)

1.熱情、禮貌地迎接和接待顧客，提供友好、高效的服務(wù)。

2.及時(shí)響應(yīng)顧客的需求，解答顧客的疑問，處理顧客的投訴。

二、點(diǎn)餐服務(wù)

1.熟練掌握菜單內(nèi)容，為顧客準(zhǔn)確介紹菜品和推薦特色菜肴。

2.記錄顧客的點(diǎn)餐信息，準(zhǔn)確無誤地將訂單傳達(dá)至廚房。

三、上菜與席間服務(wù)

1.按照標(biāo)準(zhǔn)和流程及時(shí)上菜，確保菜品擺放美觀。

2.提供席間服務(wù)，如更換餐具、添加飲品等。

3.關(guān)注顧客用餐需求，及時(shí)提供幫助。

四、清潔與整理

1.負(fù)責(zé)餐桌、餐椅的清潔和整理，保持用餐區(qū)域的整潔。

2.維護(hù)餐廳的環(huán)境衛(wèi)生，包括地面、餐具等的清潔。

五、酒水服務(wù)

1.了解酒水知識，為顧客提供酒水推薦和服務(wù)。

2.按照規(guī)定進(jìn)行酒水的開瓶、斟倒等操作。

六、其他工作

1.協(xié)助顧客結(jié)賬，確保結(jié)賬過程準(zhǔn)確無誤。

2.在需要時(shí)協(xié)助其他服務(wù)員或部門完成工作任務(wù)。

3.遵守餐廳的各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范。