崗位職責(zé)：

1.負責(zé)店內(nèi)食品的制作，包括但不限于湯底熬制、配料準(zhǔn)備、成品調(diào)味等全套工藝流程；

2.根據(jù)店鋪要求，保持餐品口味穩(wěn)定并參與新品研發(fā)；

3.嚴(yán)格把控食材質(zhì)量，確保食品安全衛(wèi)生；

4.負責(zé)工作區(qū)域的清潔消毒和設(shè)備維護；

5.合理控制食材成本，避免浪費；

6.配合前廳完成每日備餐工作，保證出品速度；

7.遵守食品安全操作規(guī)范，做好每日臺賬記錄；

任職要求：

1.有餐飲行業(yè)工作經(jīng)驗，有餐飲連鎖店經(jīng)驗優(yōu)先；

2.具備較強的食品安全與衛(wèi)生意識，持有；

3.能熟練制作酸辣粉或類似小吃者優(yōu)先；

4.吃苦耐勞，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作時間及倒班安排；

5.工作認(rèn)真負責(zé)，有團隊協(xié)作精神；

6.年齡20-45歲，身體健康，無不良嗜好；