餐廳保潔員是維持餐廳環(huán)境衛(wèi)生的重要崗位，主要負(fù)責(zé)清潔和日常維護(hù)工作。以下是該職位的詳細(xì)介紹：

###**一、工作職責(zé)**

1.**區(qū)域清潔**

-**用餐區(qū)**：清理餐桌、收拾餐具，擦拭桌椅、窗臺(tái)，掃地拖地，保持地面無污漬。

-**衛(wèi)生間**：定時(shí)消毒、補(bǔ)充紙巾/洗手液，清理垃圾桶及地面水漬。

-**其他區(qū)域**：包括入口、走廊、玻璃門窗等的清潔。

2.**垃圾處理**

-分類回收垃圾，及時(shí)清運(yùn)至指定區(qū)域，避免異味滋生。

3.**設(shè)備維護(hù)**

-保養(yǎng)清潔工具（如拖把、吸塵器），及時(shí)報(bào)修故障設(shè)備。

4.**衛(wèi)生檢查**

-配合餐廳衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，協(xié)助完成定期消毒或防疫檢查。

---

###**二、工作時(shí)間**

早9:50～13:30

晚16:50～22:00

---

###**三、薪資與福利**

-**薪資結(jié)構(gòu)**：通常為底薪制，部分餐廳提供績效獎(jiǎng)金（全勤獎(jiǎng)）。

-**薪資水平**:

工資面議

---

###**四、任職要求**

-**體力要求**：能長時(shí)間站立、彎腰，搬運(yùn)垃圾或清潔設(shè)備。

-**技能**：熟悉清潔流程，會(huì)使用清潔劑/設(shè)備。

-**責(zé)任心**：細(xì)致認(rèn)真，確保衛(wèi)生達(dá)標(biāo)。

-**團(tuán)隊(duì)協(xié)作**：與服務(wù)人員、廚師等配合，快速響應(yīng)需求。

-**健康證明**：部分餐廳需提供健康證（尤其是接觸餐具的區(qū)域）。

---

###**五、職業(yè)發(fā)展**

-**晉升路徑**：保潔員→保潔組長→后勤部長

---

###**六、工作挑戰(zhàn)**

-**體力消耗大**：需適應(yīng)重復(fù)性勞動(dòng)和繁忙時(shí)段的高強(qiáng)度工作。

-**衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格**：尤其在食品安全要求高的餐廳，需嚴(yán)格遵守操作

###**、適合人群**

-吃苦耐勞、注重細(xì)節(jié)的求職者；

-無需高學(xué)歷，適合希望快速就業(yè)或兼職的人群；

-退休人員或時(shí)間靈活的兼職者（如學(xué)生）。

---

**總結(jié)**：餐廳保潔員是保障用餐環(huán)境舒適的關(guān)鍵角色，適合踏實(shí)肯干的勞動(dòng)者。雖屬基層崗位，但通過積累經(jīng)驗(yàn)可向管理或?qū)I(yè)化方向發(fā)展。