工作職責(zé):

1、執(zhí)行餐廳服務(wù)流程，確保員工按照標(biāo)準(zhǔn)為顧客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)，包括迎接顧客、點(diǎn)菜、上菜、結(jié)賬等環(huán)節(jié)；

2、負(fù)責(zé)餐廳的日常運(yùn)營工作，包括開餐前的準(zhǔn)備工作檢查、餐中的服務(wù)監(jiān)督以及餐后的收尾工作安排；

3、檢查餐廳的環(huán)境衛(wèi)生、餐具擺放、設(shè)備設(shè)施等情況，確保餐廳環(huán)境整潔、舒適，設(shè)備正常運(yùn)行；

4、與廚房、前臺(tái)等部門保持密切溝通，協(xié)調(diào)各部門之間的工作，確保出餐速度和質(zhì)量，保證餐廳服務(wù)的順暢銜接；

5、其他上級(jí)負(fù)責(zé)的工作。

指

職位要求:

1、45周歲以內(nèi)，高中及以上學(xué)歷，具備良好的服務(wù)意識(shí)和溝通技巧，具備餐廳管理經(jīng)驗(yàn)，能夠與顧客、員工和供應(yīng)商進(jìn)行有效的溝通；

2、掌握基本的餐飲知識(shí)，包括菜品特點(diǎn)、酒水知識(shí)、服務(wù)禮儀等；

3、熟練使用餐廳管理軟件，能夠進(jìn)行簡(jiǎn)單的財(cái)務(wù)核算和數(shù)據(jù)分析；

4、具備高度的責(zé)任心和敬業(yè)精神，對(duì)工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，積極主動(dòng)地解決問題。保持誠信和正直，遵守職業(yè)道德。

5、身體健康，無傳染性疾病，確保符合從事餐飲行業(yè)的健康標(biāo)準(zhǔn)，保障食品安全。