餐飲收銀/前臺(tái)
6000-8000元/月收銀員需換好工裝,佩戴工牌,確保儀容整潔。
檢查工作用具是否齊全,如對(duì)講機(jī)、筆、便簽本等。
領(lǐng)取備用金,核對(duì)金額和發(fā)票是否無(wú)誤。
確保收銀設(shè)備正常運(yùn)行,如電腦、刷卡機(jī)、驗(yàn)鈔機(jī)等。
整理收銀區(qū)域,保持環(huán)境整潔。
接待顧客:
顧客到來(lái)時(shí),收銀員需禮貌迎接,詢(xún)問(wèn)是否需要結(jié)賬。
若顧客需要結(jié)賬,收銀員需根據(jù)房間號(hào)或系統(tǒng)查詢(xún)顧客信息。
核對(duì)消費(fèi)信息,確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
結(jié)算賬款:
計(jì)算消費(fèi)款項(xiàng),注意處理會(huì)員折扣或優(yōu)惠。
告知顧客消費(fèi)金額,并詢(xún)問(wèn)是否需要發(fā)票。
處理顧客的付款方式,如現(xiàn)金、刷卡或代金券等。
對(duì)于使用打折卡的顧客,需確認(rèn)折扣權(quán)限并在結(jié)賬前通知管理干部。
對(duì)于使用代金券的顧客,需檢查代金券的有效性和使用規(guī)則。
交班結(jié)賬:營(yíng)業(yè)結(jié)束后,收銀員需收取未收款房間的款項(xiàng)。核對(duì)會(huì)員系統(tǒng)收款金額,確保準(zhǔn)確無(wú)誤。打印營(yíng)業(yè)報(bào)表,結(jié)算當(dāng)日營(yíng)業(yè)款項(xiàng)。
執(zhí)行日結(jié)操作,將當(dāng)前營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)入歷史數(shù)據(jù)。


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