鳳棲灣生態(tài)農(nóng)莊廚師招募啟事

——以匠心烹飪，共繪田園風(fēng)味

一、崗位信息

職位名稱：廚師（江湖菜/家常菜方向）

招聘人數(shù)：1名（）

工作地點(diǎn)：重慶市鳳棲灣生態(tài)農(nóng)莊

薪資待遇：6000-7000元/月（面議，視經(jīng)驗(yàn)及試菜水平調(diào)整）

工作時(shí)間:八點(diǎn)到10點(diǎn)【隨客人時(shí)間調(diào)整】

，休息日為單休（不忙的時(shí)候集中調(diào)休)。

二、崗位職責(zé)1

菜品制作：

負(fù)責(zé)農(nóng)莊日常餐飲出品，主打重慶江湖菜、家常菜及生態(tài)食材融合菜。

廚房管理：

把控食材采購的新鮮度、儲(chǔ)存及成本核算，減少浪費(fèi)；

廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，確保食品安全符合國家規(guī)范。

團(tuán)隊(duì)協(xié)作：

幫廚完成食材粗加工、配菜及器具清潔；

配合農(nóng)莊活動(dòng)（如草坪婚禮、團(tuán)建晚宴）提供定制化餐飲服務(wù)。

三、任職要求

經(jīng)驗(yàn)技能：

3年以上山莊/農(nóng)家樂廚師工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉大鍋菜與小炒結(jié)合模式；

精通重慶江湖菜調(diào)味技法（重麻重辣、復(fù)合香型），能獨(dú)立完成菜品從備料到出品的全流程。

職業(yè)素養(yǎng)：

持有效健康證，無傳染病史，注重個(gè)人衛(wèi)生及廚房整潔；

吃苦耐勞，動(dòng)作麻利。適應(yīng)農(nóng)莊淡旺季工作強(qiáng)度，具備團(tuán)隊(duì)協(xié)作意識(shí)。

加分項(xiàng)：

有生態(tài)食材（如自種蔬菜、散養(yǎng)禽類）烹飪經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；

熟悉團(tuán)建餐制作流程，或具備簡單面點(diǎn)技能。

四、福利待遇

食宿保障：提供免費(fèi)員工宿舍，工作日三餐由農(nóng)莊供應(yīng)；

五、應(yīng)聘方式

報(bào)名流程:

通過初篩者安排現(xiàn)場試菜

試菜合格后上崗，試用期一個(gè)月。

咨詢電話：（陳總，接聽）

截止日期：不限

地址:重慶市鳳棲灣生態(tài)農(nóng)莊

加入我們，您不僅是廚師，更是田園風(fēng)味的締造者！

鳳棲灣生態(tài)農(nóng)莊，以美食連接自然與人心。