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協(xié)助廚師長進(jìn)行后廚管理工作，包括人員管理、菜品制作、食材管理等。學(xué)習(xí)和掌握各類菜品的制作工藝和標(biāo)準(zhǔn)，確保菜品質(zhì)量穩(wěn)定。參與廚房成本控制，合理使用食材，減少浪費。協(xié)助廚師長進(jìn)行新品研發(fā)和創(chuàng)新，根據(jù)市場需求和季節(jié)變化推出新菜品。有2年以上廚房工作經(jīng)驗，有連鎖中餐模式工作經(jīng)驗者優(yōu)先。，熟悉廚房設(shè)備操作和維護(hù)，具備一定的食品安全和衛(wèi)生知識。
先生
石家莊
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