招聘：儲備廚師長

薪資：9000元以上/月

崗位職責：1、遵守公司的《部門管理制度》及文件通知等，并及時認真?zhèn)鬟_、落實、檢查、監(jiān)督；2、經(jīng)營管理：負責跟店長制定每月工作目標，負責每周分析廚務(wù)工作并分解完成；3、出品管理：負責店面的出品速度和品質(zhì)，按照公司標準進行產(chǎn)品加工。保證門店大眾點評4.5以上，美團點評4.8以上，區(qū)域及督導(dǎo)巡店問題整改并反饋；4、人事管理：負責門店廚房人員編制核定，門店員工入職，離職，調(diào)動，考核，薪酬，激勵，晉升，考勤的審核；5、培訓(xùn)管理：每周四對廚務(wù)人員進行一次菜品實操培訓(xùn)，每半月組織荷配人員培訓(xùn)一次原料切配標準，每季度新品對廚務(wù)人員進行培訓(xùn)，并統(tǒng)一組織考核并激勵。配合公司組織的各項培訓(xùn)工作；6、成控管理：負責每月分析門店的