招聘：后廚

薪資：2320-2999元

1、負(fù)責(zé)餐前設(shè)備檢查，發(fā)現(xiàn)問題需及時向店長或廚師長匯報，確保正常烹飪工作；

2、負(fù)責(zé)餐前調(diào)料添加，包括常用的蔥、姜、蒜、雞精等，確保烹飪過程無障礙；

3、對水鍋進(jìn)行清洗并加水燒開備用，對油鍋進(jìn)行去油渣和清洗工作，加入新油燒熱備用；

4、炒制菜品前查看小票并記住客戶口味要求，確保出鍋菜品口味匹配；

5、炒制菜品時注意火候把控，過水菜品火候保持在七分熟即可；

6、做好餐后收尾工作，關(guān)閉電源、煤氣等，將廚具及時清潔并歸位。