『招聘?如下』

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石景山某敬老院（門(mén)頭溝附近）招一名做飯廚工，工資5000至6000元（稅前），周六休息，周日歇半天，有五險(xiǎn)一金。帶年假。

崗位職責(zé)：

1、做好廚房生產(chǎn)組織工作，制定合理高效的廚房人員排班表；

2、每日上班后檢查廚房人員到崗情況、衛(wèi)生情況及原料準(zhǔn)備情況；

3、督促供應(yīng)商的原料供應(yīng)，檢查原料質(zhì)量，有問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、采購(gòu)員反映，及時(shí)解決；

4、在制作過(guò)程中有效控制各類(lèi)物品的消耗，保證食品的成本率；

5、負(fù)責(zé)食堂菜肴制作工作，按質(zhì)、按量、按時(shí)烹制飯菜，做到飯菜可口，保熱保鮮。

任職要求：

1、具有3年以上飲食烹飪工作經(jīng)驗(yàn)，含1年以上食堂工作經(jīng)驗(yàn)，初中及以上文化；

2、嚴(yán)格遵守作息時(shí)間，按時(shí)開(kāi)餐，不擅離職守、串崗、脫崗；

3、熟知廚房中各類(lèi)食品的特點(diǎn)和工藝流程，了解廚房中所有設(shè)備設(shè)施的性能和使用方法；

4、熟悉衛(wèi)生法，了解食品營(yíng)養(yǎng)知識(shí)；

5、會(huì)配菜、切菜、配料，熟悉各種原材料；掌握炒、煎、溜、煮、烹、爆、炸等各種烹調(diào)方法；

聯(lián)系電話：

初試地點(diǎn)：門(mén)頭溝大峪路口千秋照相館內(nèi)家政部

營(yíng)業(yè)時(shí)間：早九點(diǎn)至晚五點(diǎn)半