西點(diǎn)主管

1.中專及以上學(xué)歷，西點(diǎn)烘焙、食品工藝相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；2.具有3年以上西點(diǎn)制作經(jīng)驗(yàn)，1年以上團(tuán)隊(duì)管理經(jīng)驗(yàn)，熟悉食品安全相關(guān)法規(guī)；3.精通各類西點(diǎn)（蛋糕、面包、甜品等）制作工藝及配方研發(fā)，熟悉烘焙設(shè)備操作（如烤箱、和面機(jī)、裱花工具等）；4.掌握原材料特性（如面粉、奶油、巧克力等）及成本控制方法；5.能統(tǒng)籌研發(fā)部日常運(yùn)營，包括生產(chǎn)計劃、庫存管理及損耗控制；6.具備新品開發(fā)能力，能根據(jù)市場需求調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，審美能力強(qiáng)，擅長產(chǎn)品造型與裝飾；。1.負(fù)責(zé)西點(diǎn)產(chǎn)品生產(chǎn)、質(zhì)量控制及標(biāo)準(zhǔn)化流程制定。2.研發(fā)新品并優(yōu)化現(xiàn)有產(chǎn)品配方，提升市場競爭力。3.管理原材料采購、驗(yàn)收及庫存，控制成本。4.監(jiān)督衛(wèi)生、設(shè)備維護(hù)及安全操作規(guī)范。5.協(xié)調(diào)與其他部門的配合，確保產(chǎn)品供應(yīng)及時。

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請在上午8:00-12:00、下午13:00-17:00致電，簡歷投遞：（姓名+年齡+畢業(yè)院校+應(yīng)聘崗位）

工作地址:內(nèi)蒙古巴彥淖爾市經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)新源路西緯三街北