【工作內(nèi)容】

1、負責VIP客戶接待用餐，服從廚師長的安排，協(xié)助廚師長備菜及制作各種面食、點心等；

2、確保面點的質(zhì)量和口感，遵守食品安全標準和衛(wèi)生規(guī)定；

3、參與面點的創(chuàng)新研發(fā)，開發(fā)新的面點產(chǎn)品；

4、協(xié)助進行面點原料的采購和庫存管理；

5、負責面點區(qū)域的清潔和整理，保持良好的工作環(huán)境。

【基本技能要求】

西點：曲奇，小餅干，雞仔餅，小蛋糕，西式面包等；

中式：點心，饅頭，蔥油餅，水餃等；

甜品：各類甜品，糖水制作，水果盤制作。

【任職要求】

1、40周歲以內(nèi)，持有健康證，了解并遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)；

2、具備良好的面點制作（中西式面點）技能，能夠獨立完成各種面點的制作；

3、熟悉面點食材特性及烹飪技巧，能創(chuàng)新制作新式面點；

4、具有良好的團隊協(xié)作精神和服務(wù)意識，能適應(yīng)快節(jié)奏的工作環(huán)境；

5、對面點制作充滿熱情，愿意不斷學習和提高自己的技能；

6、有商務(wù)接待餐經(jīng)驗者優(yōu)先考慮。