【崗位職責(zé)】1.**食材處理與加工**-協(xié)助熬制牛骨湯底，準(zhǔn)備其他配料（蘿卜、豆泡等）；-按標(biāo)準(zhǔn)流程烹制牛雜及輔助菜品。2.**廚房操作與出品**-按訂單要求制作牛雜粉/面、牛雜煲等產(chǎn)品；-確保出餐速度與菜品質(zhì)量符合門店標(biāo)準(zhǔn)；-協(xié)助研發(fā)新口味或季節(jié)性菜品。3.**后廚管理**-保持操作臺、廚具、設(shè)備的清潔與消毒；-管理食材庫存，及時申補短缺物資；-遵守食品安全法規(guī)，做好廚房衛(wèi)生及垃圾分類。---###**【崗位要求】**1.年齡18-40歲，身體健康，能適應(yīng)餐飲行業(yè)工作強度；2.有餐飲后廚經(jīng)驗優(yōu)先，無經(jīng)驗可培訓(xùn)（需吃苦耐勞）；3.注重衛(wèi)生，持有；54服從團隊安排，責(zé)任心強，能適應(yīng)高峰時段快節(jié)奏工作。---###**【工作時間】**-**早班**：9:00-19:00有下午兩小時休息時間（備料+午市）-**午班**：9:30-13:3018:00-22:00含下午兩小時休息時間-**晚班**：12:00-22:00含下午兩小時休息時間（做清潔，打烊）-**排班制**：每周工作6天，休息1天（具體輪休協(xié)商）###**【薪資待遇】**1.**基本工資**：;4000-5000/月（視經(jīng)驗定級）；2.**績效獎金**：-菜品出品質(zhì)量達標(biāo)獎;100-300/月；4.**福利**：-包工作餐（可免費享用牛雜粉/面）