酒店廚師

1.基本技能與經(jīng)驗(yàn)：具備專業(yè)的烹飪技能，熟練掌握多種菜系（如川菜、粵菜、桂菜等主流菜系）的烹飪技巧。需有2年及以上在正規(guī)餐廳或酒店擔(dān)任廚師工作的經(jīng)驗(yàn)。2.菜品創(chuàng)新能力：富有創(chuàng)新意識(shí)，根據(jù)季節(jié)性食材變換和顧客需求，開發(fā)新菜品。保持對(duì)美食流行趨勢(shì)的敏感度，不斷更新食譜。