1.菜品制作：

?負(fù)責(zé)社區(qū)居民日常餐食的烹飪，包括家常菜、面食等，確?？谖斗洗蟊娦枨蟆?/p>

?參與菜單設(shè)計(jì)，結(jié)合季節(jié)和居民反饋調(diào)整菜品，提升用餐體驗(yàn)。

2.食材管理：

?協(xié)助采購食材，檢查食材質(zhì)量，控制成本，避免浪費(fèi)。

?管理廚房庫存，確保食材新鮮度和安全性。

3.衛(wèi)生與安全：

?遵守食品安全法規(guī)，保持廚房環(huán)境整潔，定期消毒設(shè)備和餐具。

?規(guī)范使用廚房設(shè)備，確保操作安全。

4.團(tuán)隊(duì)協(xié)作：

?配合餐廳經(jīng)理完成日常工作，協(xié)調(diào)后廚與前廳的銜接。

?指導(dǎo)幫廚或?qū)W徒完成基礎(chǔ)工作。