1.專業(yè)技能o具備扎實的壽司制作技能，熟練掌握握壽司、卷壽司、刺身切割等傳統(tǒng)技藝。o熟悉各類魚生的處理、保存及搭配方法，了解季節(jié)性食材的特點。o能夠精準控制米飯的調(diào)味、溫度及口感。2.工作經(jīng)驗o擁有2年以上高端日料店或壽司專門店的工作經(jīng)驗，具備坂前操作經(jīng)驗者優(yōu)先。o熟悉日料廚房的運作流程，能夠高效完成出餐任務。3.職業(yè)素養(yǎng)o對日料文化有深刻理解，尊重傳統(tǒng)并具備創(chuàng)新意識。o注重細節(jié)，追求極致，能夠為顧客提供高品質(zhì)的用餐體驗。o具備良好的衛(wèi)生習慣，嚴格遵守食品安全標準。4.溝通與服務能力o具備良好的溝通能力，能夠與顧客互動，解答關(guān)于食材和料理的疑問。o服務意識強，能夠為顧客提供專業(yè)的用餐建議。5.其他要求o能夠適應高強度工作，具備團隊合作精神。o有一定日語基礎(chǔ)能力者優(yōu)先。

薪資福利:10k-15k

工作地址:上海浦東國際機場