服務(wù)技能

掌握托盤、斟酒、擺臺(tái)、上菜等專業(yè)技能，熟悉服務(wù)禮節(jié)（如問候禮、操作禮等）。

?身體素質(zhì)?

需具備良好體能以適應(yīng)高強(qiáng)度工作（如長(zhǎng)時(shí)間站立、搬運(yùn)餐具等），儀態(tài)端莊整潔。

二、核心技能與經(jīng)驗(yàn)

?服務(wù)技能?

熟練點(diǎn)單收銀、餐桌布置、投訴處理，具備食品安全和衛(wèi)生意識(shí)。

能預(yù)見顧客需求（如提前備酒水、更換餐具等），提供細(xì)節(jié)服務(wù)。

?溝通與團(tuán)隊(duì)協(xié)作?

語言表達(dá)清晰，會(huì)使用敬語和禮貌用語，能與廚房、收銀等崗位高效配合。

具備應(yīng)變能力，妥善處理突發(fā)情況（如顧客醉酒、設(shè)備故障等）。

三、其他常見要求

?學(xué)歷與經(jīng)驗(yàn)?

多數(shù)崗位要求初中及以上學(xué)歷，部分高端場(chǎng)所偏好酒店管理專業(yè)大專學(xué)歷。

1-3年相關(guān)經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先，熟悉餐廳運(yùn)營(yíng)流程。