面點師
7000-8000元/月招聘拉面師傅一名,工資7000元到8000元。包吃包住。上六休一。工作地點在杭州拱墅區(qū)。工作地點在寫字樓附近。會炒菜的工資8000元到10000元。夫妻工也可以!
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**崗位職責(zé)**:
1.負責(zé)拉面的制作全過程,包括和面、揉面、拉面、煮面等工序,保證面條口感與品質(zhì);
2.掌握湯底熬制技術(shù),調(diào)配特色湯料,確保湯頭鮮香濃郁;
3.準備配菜及輔料(如叉燒、溏心蛋、筍干等),保證食材新鮮衛(wèi)生;
4.維護廚房設(shè)備和工具清潔,遵守食品安全及衛(wèi)生標準;
5.根據(jù)顧客需求調(diào)整口味,協(xié)助研發(fā)新品類拉面;
6.配合團隊完成日常運營任務(wù)。
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**任職要求**:
1.有2年以上拉面制作經(jīng)驗,熟悉日式、中式或地方特色拉面工藝;
2.掌握手工拉面技巧(如粗細均勻、筋道爽滑),能熟練操作拉面工具;
3.了解湯底配方及火候控制,具備獨立熬湯能力;
4.持有健康證,注重個人衛(wèi)生及廚房操作規(guī)范;
5.吃苦耐勞,責(zé)任心強,具備良好的團隊協(xié)作能力;
6.有連鎖餐飲或知名拉面店工作經(jīng)驗者優(yōu)先。
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**福利待遇**:
-薪資結(jié)構(gòu):底薪+提成+全勤獎+年終獎;
-提供食宿;
-帶薪培訓(xùn)及技能提升機會;
-節(jié)日福利、員工聚餐、年度體檢;
-表現(xiàn)優(yōu)異者提供晉升空間(如技術(shù)主管、店長等)。
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**應(yīng)聘方式**:
1.電話聯(lián)系:[韓經(jīng)理:]
2.到店面試:攜帶身份證、健康證及相關(guān)資質(zhì)證明至[具體地址];
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-需提供過往工作經(jīng)驗證明(如推薦信、作品照片等);
-面試需現(xiàn)場操作展示拉面技能;
-無經(jīng)驗者勿投,需全職工作。
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我們期待熱愛拉面文化、追求匠心的您加入團隊,共同打造一碗有溫度的拉面!

西寧城東區(qū)青譜青海拉面產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心
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