一、公司簡介

我們扎根餐飲行業(yè)多年，憑借優(yōu)質的服務與精良的菜品，在團餐領域樹立了卓越口碑。服務客戶涵蓋企業(yè)、學校、會所等各類機構，現因業(yè)務持續(xù)拓展，誠邀一位經驗豐富的團餐廚師加入團隊，共同打造更優(yōu)質的團餐體驗。

二、崗位職責

1.菜品烹飪：依據用餐人數與口味需求，熟練進行大鍋菜制作，保證菜品口味穩(wěn)定、質量上乘。同時，能烹制豐富多樣的小炒，滿足多樣化飲食需求。

2.菜單規(guī)劃：憑借在會所積累的豐富經驗，定期參與菜單設計，融入時令食材與創(chuàng)新元素，持續(xù)優(yōu)化菜單，提升客戶滿意度。

3.食材管理：負責食材的驗收、儲存與合理利用，降低食材損耗，避免浪費，嚴格把控食材新鮮度與安全質量。

4.廚房衛(wèi)生：嚴格遵守廚房衛(wèi)生標準，保持烹飪區(qū)域、廚具及餐具的清潔與衛(wèi)生，營造安全、衛(wèi)生的廚房環(huán)境。

5.設備維護：熟悉中央廚房各類廚房設備的操作與維護，及時反饋設備故障，協(xié)助維修人員進行設備維修，確保廚房設備正常運行。

三、任職要求

1.工作經驗：具有中央廚房團餐廚師工作經驗，熟悉團餐烹飪流程與規(guī)范。

2.烹飪技能：熟練掌握大鍋菜與小炒的烹飪技巧，精通各類食材的處理與烹飪方法，具備良好的味覺與嗅覺度，能根據不同食材和客戶需求，調整菜品口味與烹飪方式。

3.職業(yè)素養(yǎng)：持有健康證，具備較強的責任心與服務意識，對食品安全有深刻認識，能適應高強度工作節(jié)奏，保障用餐時間準時供餐。

4.電灶，熟悉中央廚房學生餐的規(guī)范與流程。

四、福利待遇

1.薪資待遇：提供具有行業(yè)競爭力的薪資，月薪7000-10000元，具體根據個人技能與經驗面議。

2.福利保障：依法繳納五險，享受帶薪年假，包食宿，月休四天。