啤酒銷(xiāo)售作為快消品行業(yè)的細(xì)分領(lǐng)域，其職責(zé)需結(jié)合行業(yè)特性進(jìn)行調(diào)整，具體如下：

1.渠道開(kāi)發(fā)與維護(hù)

-覆蓋餐飲終端（酒吧/KTV/餐廳）、商超便利店、夜場(chǎng)及批發(fā)商

-確保核心終端鋪貨率達(dá)標(biāo)，優(yōu)化貨架陳列和堆頭布置

-建立重點(diǎn)客戶(hù)檔案，定期拜訪維護(hù)合作關(guān)系

2.銷(xiāo)售目標(biāo)管理

-分解月度/季度銷(xiāo)售任務(wù)，落實(shí)到各渠道及客戶(hù)

-跟蹤訂單執(zhí)行，協(xié)調(diào)物流保障終端供應(yīng)

-監(jiān)控庫(kù)存周轉(zhuǎn)，及時(shí)處理臨期產(chǎn)品退換

3.促銷(xiāo)活動(dòng)執(zhí)行

-策劃節(jié)日主題促銷(xiāo)（如世界杯、夏季啤酒節(jié)）

-設(shè)計(jì)終端生動(dòng)化方案（如啤酒冰柜貼、促銷(xiāo)立牌）

-組織試飲活動(dòng)，推廣新品及高毛利產(chǎn)品

4.市場(chǎng)信息收集

-監(jiān)測(cè)競(jìng)品動(dòng)態(tài)（價(jià)格策略、促銷(xiāo)活動(dòng)）

-收集消費(fèi)者反饋，分析區(qū)域消費(fèi)偏好

-調(diào)研新興渠道（社區(qū)團(tuán)購(gòu)、精釀酒吧）

5.數(shù)據(jù)與運(yùn)營(yíng)支持

-統(tǒng)計(jì)各渠道銷(xiāo)售數(shù)據(jù)，生成周/月報(bào)表

-分析促銷(xiāo)投入產(chǎn)出比，優(yōu)化資源分配

-配合財(cái)務(wù)部門(mén)完成應(yīng)收賬款核對(duì)

行業(yè)特殊要求：

-熟悉酒類(lèi)流通法規(guī)（如食品安全、酒駕關(guān)聯(lián)條款）

-掌握啤酒品鑒知識(shí)（麥芽濃度、酒花特性等）

-適應(yīng)夜間工作場(chǎng)景（夜場(chǎng)渠道維護(hù)）

-處理突發(fā)客訴（如質(zhì)量問(wèn)題、配送延遲）

進(jìn)階能力：

-開(kāi)發(fā)定制化解決方案（如酒吧包場(chǎng)合作）

-運(yùn)用數(shù)字化工具（CRM系統(tǒng)、線上訂貨平臺(tái)）

-預(yù)判季節(jié)性需求波動(dòng)（如夏季備貨、冬季清庫(kù)存）

注：精釀啤酒與工業(yè)啤酒銷(xiāo)售側(cè)重點(diǎn)不同，前者需強(qiáng)化文化體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)，后者更注重渠道覆蓋率和價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)力。