職位詳情
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中餐廚師
面議月結(jié)
熱廚師傅
1.檢查設(shè)備工作是否正常，衛(wèi)生是否標(biāo)準(zhǔn)，掌握當(dāng)日菜品的需求；2.按操作程序與標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，保證熱菜質(zhì)量；3.各類肉扒的制作，掌握味料的適當(dāng)使用和控制食物的生熟程度，保證出品的軟、滑質(zhì)量；4.各類汁水的制作，確保按當(dāng)天的菜式需求準(zhǔn)備足夠的各種汁水；5.確保菜式的配搭；切拼高標(biāo)準(zhǔn)；6.負(fù)責(zé)餐牌上所有湯水的制作。
工作地址:東莞市鳳崗鎮(zhèn)嘉輝路6號(hào)
職位標(biāo)簽
先生
東莞
項(xiàng)目地點(diǎn)
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