1.**顧客服務(wù)**

-熱情接待顧客，引導(dǎo)入座并遞送酒水單；

-準(zhǔn)確記錄點(diǎn)單需求，推薦特色酒水或飲品；

-及時(shí)上酒、續(xù)杯，確保服務(wù)質(zhì)量與效率。

2.**酒水調(diào)制與出品**

-按標(biāo)準(zhǔn)配方調(diào)制雞尾酒及飲品，保證口感與品質(zhì)；

-檢查酒水有效期，合理控制備貨與庫(kù)存。

3.**衛(wèi)生與設(shè)備維護(hù)**

-保持吧臺(tái)、桌面及器具清潔，符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；

-定期檢查設(shè)備（如制冰機(jī)、咖啡機(jī)）運(yùn)行狀態(tài)。

4.**收銀與風(fēng)控**

-熟練操作收銀系統(tǒng)，核對(duì)賬單并處理結(jié)賬；

-查驗(yàn)顧客年齡（如必要），避免向未成年人售酒。

5.**應(yīng)急與協(xié)作**

-妥善處理顧客投訴或突發(fā)狀況；

-協(xié)助團(tuán)隊(duì)完成盤點(diǎn)、補(bǔ)貨及活動(dòng)執(zhí)行。